调味品开启“盐值”调控 在日前举行的第112届全国糖酒商品交易会上，减盐玫瑰腐乳等减盐产品备受关注。为了顺应健康饮食趋势，减盐玫瑰腐乳产品团队研发出腐乳低盐化技术，通过优化发酵工艺参数使腐乳盐度降低，促使腐乳发酵过程更充分，... pepsi 2025-05-11 17 #腐乳 #产品 #酱油 #风味
千禾味业回应酱油”镉”及零添加争议 被指避重就轻 千禾味业长期以零添加剂作为卖点，在2022年海天味业添加剂双标门事件后，千禾味业产品受市场热捧，业绩创历史新高。不过随着各大头部企业均推出“零添加”产品，加之“零添加”概念被指模糊不明屡屡引起消费者质... pepsi 2025-03-21 42 #千禾 #千禾味业 #产品 #酱油
